De Franse chef Egbert woont al diverse jaren in Limburg, zijn tweede thuis na de Elzas. In deze Frans getinte restaurants en wijnbars in Maastricht gaat hij het liefste eten!
Le Fernand café manger (binnenstad)
Je voelt je meteen welkom in dit Franse eetcafé met een leuk ouderwets interieur. Mooie kaart ook, met authentieke en Franse gerechten, vers bereid door de enthousiaste chef-kok en eigenaar Fernand. Gelegen in een sfeervolle straat.
Stenenbrug 6, 043-8528952, lefernand.nl
Dit bericht bekijken op Instagram
Café Sjiek (Jekerkwartier)
Zeer geliefd eetcafé bij Maastrichtenaren. Je krijgt hier heerlijke lokale specialiteiten maar ook Franse gerechten, zoals kreeft met mayonaise maison. Je kunt er niet reserveren maar je kiest je gerecht al tijdens het borrelen en als je tafel klaar is, wordt dat ook meteen geserveerd (dus schrik niet van de wachttijd). In de zomer zit jij hier op een van de mooiste plekken van Maastricht, naast het Faliezusterpark!
Sint Pieterstraat 13, 043-3210158, cafesjiek.nl
Dit bericht bekijken op Instagram
Meesters in wijn (Jekerkwartier)
Hier kom je voor heerlijke wijnen en smaakvolle gerechten. Een uitgebreid assortiment (Franse) wijn dat vakkundig is geselecteerd. Ook per glas te bestellen. Laat je verrassen door de kookkunst van chef-kok Stéphanie. Bovendien: wijnbar van het jaar 2018!
Sint Pieterstraat 52A, 043-8528017, Meesters in Wijn Facebook
Dit bericht bekijken op Instagram
Café Nouveau – De Kaasbar (binnenstad)
Als je van kaas houdt! Kies uit de 8 originele kaasplanken én goede wijnen! Dé perfecte combinatie. Of stel zelf je eigen kaasplank samen uit meer dan 30 soorten kazen.
Koestraat 14-16, 043-8514447, www.dekaasbar.nl/cafenouveau.nl
Dit bericht bekijken op Instagram
Le Virage (binnenstad)
Zoals de website zegt: lunch, aperitief, diner & slapen. Dit hotel-café-restaurant ligt naast de prachtige Onze Lieve Vrouwebasiliek. De béarnaise wordt vers geklopt, die móet je echt proeven. Of de ris de veau (zwezerik). En als je daar geen zin in hebt, laat je dan verwennen met de koffie met huisgemaakte friandises.
Cortenstraat 2, 043-3216608, levirage.nl
’t Wycker Cabinet (Wijck)
Hier kom je om te lunchen maar ook om te dineren. Check vooral de dagsuggesties: de côte de boeuf is à tomber en als de mosselen uit Bretagne op de kaart staan, dan móet je die nemen. Un régal!
Wijckerbrugstraat 29b, 043-3510591, wyckercabinet.nl
Dit bericht bekijken op Instagram
Lunchrestaurant l’Auberge op Château Neercanne (Sint Pieter)
Het bekende Château Neercanne heeft naast een Michelinrestaurant ook een lunchrestaurant: l’Auberge, gevestigd in de voormalige kapel. Daar kun je genieten van een vriendelijk geprijsde lunch op een prachtige locatie met uitzicht over het Jekerdal.
Cannerweg 800, 043-3251359, www.oostwegelcollection.nl
Dit bericht bekijken op Instagram
En als bonus: De Brandweerkantine (Statenkwartier)
Geen specifiek Franse kaart, maar wél Franse joie de vivre! Deze ex-kazerne is namelijk een heerlijk restaurant met kinderen, die alle ruimte hebben om te spelen! En chef-kok Karin en haar team serveren heerlijke en verrassende gerechten. Topavond voor het hele gezin!
Capucijnenstraat 21, 043-8522229, brandweerkantine.nl
LEES OOK:
9 leuke Franse adressen in Den Haag
20 leuke Franse adressen in Amsterdam
Tekst: Egbert Ausems Beeld: copyright bij de 8 restaurants. Foto linksboven: Le Fernand/Instagram
Geen reacties