Mariages Frères
Het beroemde Franse theehuis Mariage Frères bestaat al sinds 1854 en wordt in de duurste hotels van Parijs geschonken. Veel Nederlandse theefanaten stoppen bij een bezoek aan Parijs altijd even in de Marais, bij de mooie winkel en theesalon van Mariage Frères. Een magische plek met meer dan 500 uitgestalde theesoorten in bussen en een vooroorlogse kassa.
Mariage Frères-corner bij Galeries Lafayette
Bekendste thee? Marco Polo, een zwarte thee met bloemen en gedroogd fruit uit China en Tibet. Bestaat ook als groene thee en in een ‘blauwe’ versie, met extra bloemen.
In Nederland is Mariage Frères o.a. te koop bij: theespeciaalzaken, zoals Exclusivithee in Leiden en bij de kookwinkels van Oldenhof (Hilversum, Amersfoort, Den Haag en Maastricht) en ook op hun webshop.
Betjeman & Barton
Twee Engelsen begonnen vlak na WOI een theewinkel in Parijs, waarbij ze typisch Engelse melanges aanpasten aan de Franse smaak. Al een eeuw lang is hun thee ‘à la française’ een succes. Al diverse jaren zijn er twee winkels in Den Haag en sinds 2022 is er ook in Amsterdam (Oud-West) een Betjeman & Barton-winkel. De eigenaren van dit Amsterdamse filiaal, Marc en Dineke van Bommel, verkopen het merk sinds september 2023 ook in hun specerijen- en theewinkel De Droom van Utrecht (foto hieronder).
Bekendste thee? Pouchkine, zwarte thee met bergamot en citrusvruchten.
In Nederland is Betjeman & Barton te koop bij: Betjeman & Barton heeft 2 eigen winkels in Den Haag en 1 in Amsterdam. Het merk is verder ook te krijgen bij diverse speciaalzaken, zoals De Droom van Utrecht (Utrecht), Le Petit Box (Amsterdam), De Huismus (Haarlem).
Dammann Frères
Dit Franse theehuis is in 1925 opgericht door de broers Dammann, die hun thee in die tijd vooral leverden aan luxe passagiersschepen op weg naar New-York. Al in die tijd begon het merk een typisch Franse specialisatie in zoete, fruitige en kruidige melanges. Tegenwoordig heeft Dammann Frères een indrukwekkend grote collectie met variaties van zwarte, witte, groene, gele thee, matcha en vele andere theesoorten.
Damman Frères, winkel op Place des Vosges in Parijs
Bekendste thee? Le Jardin Bleu, zwarte thee uit China en Sri Lanka met stukjes gedroogde rabarber en aardbeien.
In Nederland is Dammann Frères te koop bij: diverse theespeciaalzaken (zoals Senses of Living in Deventer, The Art of Tea in Haarlem), online op de Illy webshop en ook bij De Bijenkorf.
Kusmi Tea
Dit theehuis is in 1917 opgericht door een Russische aristocraat die tijdens de revolutie naar Parijs vluchtte. Tegenwoordig is het merk vooral gericht op gezonde, rustgevende en ‘detox’-melanges. Dus bij Kusmi vind je veel groene thee, kruidenthee (tisane) en ook mate en chai. Favoriete aroma’s van dit merk zijn citrusvruchten, citroengras en specerijen als anijs, kardemom en gember.
Bekendste thee? Earl Grey Prince Wladimir (met een vleugje sinaasappelbloesem) en Detox-thee (groene thee, mate en grapefruit),
In Nederland is Kusmi Tea te koop bij: theespeciaalzaken en De Bijenkorf.
Palais des Thés
Dit jonge Franse theehuis – het bestaat pas sinds 1987 – probeert zijn klanten alles te leren over thee. In de winkels van Palais des Thés kun je dus altijd veel proeven en ruiken en er is in Parijs zelfs een opleiding voor theesommelier van het merk. Bij de eigen theesoorten van Palais des Thés ligt de nadruk op bijzondere melanges en zeldzame ‘grand crus’.
Bekendste thee? No 25, met een melange van vanille, amandel, kaneel, gember en citrusvruchten (bestaat als zwarte, groene, witte en rooibosthee).
Palais des Thés is te koop in Parijs: diverse winkels, o.a. in de Marais, op de Rue Vieille-du-Temple en in de Rue des Martyrs in de wijk South-Pigalle.
Beeld: copyright merken, behalve Palais des Thés en Mariage Frères – CC/NickyB. Foto winkel De Droom van Utrecht/DR Hoofdbeeld: Unsplash/rawpixel.
Geen reacties