Op zoek naar een sfeervolle wijnbar in Haarlem? De lokale wijnliefhebbers weten dan waar je moet zijn want wijnbar Viqh is al jaren een vertrouwd adres. Josee ging langs.
Alsof je de wijnkelder instapt
De ligging kan niet centraler: op de hoek van de Grote Markt, in een middeleeuws pandje met een prachtige façade. Eenmaal binnen doet het onmiddellijk knus aan door de indeling in diverse kleine ruimten om te zitten. De nissen langszij wekken dankzij het deels gewelfde plafond en de muurbrede foto van eindeloze wijnrekken de illusie dat je rechtstreeks in de cave bent beland. De aangename temperatuur, de semi-chique inrichting van bartafels met fluwelen stoelkrukken en de fonkelende kroonluchter brengen je terug naar waar het hier om gaat: een sfeervolle ruimte om te proeven én te genieten van wijn.
Een wereld aan wijnen
De wijnkaart bevat een pagina witte, rode en mousserende wijnen en is onderverdeeld per land. Of – zoals zij zelf zeggen – het is een representatie van wijnen in de ‘Oud’ en ‘Nieuwe wereld’. Hierbij wordt gerefereerd aan enerzijds de traditionele wijnlanden in Europa (Oude wereld met onder andere wijnen uit Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Spanje, Italië, Portugal én Nederland) en anderzijds de opkomende wijnlanden buiten Europa (Nieuwe wereld zoals Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, etc). Maar lang niet alles staat op de kaart want in de echte wijnkelder van Viqh hebben de eigenaren een grote collectie van bijzondere wijnen.
Proeven én drinken
Hoe vind je dan de wijn die het meest bij je past? Ja, dan komen wij bij onze favoriete onderdeel en dat is hun themaproeverij. Niks proeven en uitspugen maar op basis van jouw voorkeuren worden 3 wijnen geselecteerd en in 3 halve glazen aan je gepresenteerd. Je kunt kiezen op kleur, op land, een rondje om de wereld of de specials met prijzen vanaf € 9,95 tot €15,95. Een leuke manier om gezellig met elkaar te wijnen en toch kennis te maken met een nieuwe smaak, wellicht een onbekende wijn of een wijnsoort die je nog nooit hebt geprobeerd. Wij probeerden het voor je uit en kozen uiteraard voor de optie: Pick a country /Frankrijk /witte wijn. Geserveerd werd een verrassende lichte viognier uit de Rhône-vallei, vervolgens een chenin blanc uit de Loirestreek en als laatste een smaakvolle meursault uit de Bourgogne. Feestje voor de smaakpapillen!
Viqh Wijnbar, Grote Markt 4, Haarlem. Dagelijks open van 16.00 tot 00.00 uur, op donderdag en vrijdag vanaf 15.00 uur en op zaterdag en zondag vanaf 14.00 uur.
Andere echte wijnadresjes in Haarlem
The Harlem Social Club
Smaakt dit naar meer? Sinds deze zomer kun je ook wijnproeven bij The Harlem Social Club. Zij hanteren het concept van de wall of wine, het wijnsysteem waarbij je wijn kiest uit de meterslange muur vol wijnen, startend met licht en wit en eindigend met robuuste rode.
Zelf bepaal je of de automaat een bodempje uitschenkt als je eerst wilt proeven, of dat je meteen in de stemming bent voor een half of heel glas wijn van je keuze. Desgewenst bestel je er wat oesters of andere hapjes bij en pak je je genietmomentje! Wil je toch advies dan kun je dat vragen; er loopt personeel rond die je op weg kan helpen.
The Harlem Social Club, Gedempte Oude Gracht 34, Haarlem. Alle dagen behalve maandag geopend van 16.00 – 00.00 uur (zondag van 14.00 – 21.00 uur).
Wijnkoperij Okhuysen
Tja en als je dan verliefd bent geworden op een specifieke wijn of -soort dan is een bezoek aan Wijnkoperij Okhuysen de logische volgende stap. Deze wijnwinkel is een begrip in Haarlem en omstreken als je op zoek bent naar een goede fles wijn. Ook organiseren de eigenaren regelmatig proeverijen in hun sfeervolle winkel in het centrum van Haarlem en ze hebben wijndagen mét vignerons (wijnmakers) in hun depot buiten de stad..
Wijnkoperij Okhuysen, Gierstraat 34, Haarlem. Open van dinsdag t/m zaterdag.
Santé!
LEES OOK:
De leukste wijnbars van Bordeaux
Nederlandse wijnboeren in Frankrijk
Geen reacties