Het succes van een Nederlandse bar in Lyon

Wij weten waar Oranjefans deze week moeten zijn in Lyon: bij Dam’s Pub. Al 5 jaar runt een Nederlands-Franse familie een café met een Amsterdams thema in de binnenstad. De ontspannen sfeer van deze pub is inmiddels bekend bij Fransen tot ver buiten de wijk. Gastblogger Marco ging er 2 jaar geleden al een biertje drinken.

Zoals een Hollander betaamt ben ik een half uur te vroeg voor mijn afspraak en ga op een bankje zitten in het park tegenover de Dam’s Pub. Ik kan niet wachten om op de afgesproken tijd naar binnen te gaan. Het terras is vol en binnen is het een gezellige drukte en de warme gastvrijheid komt me tegemoet. het is John, die mij vanachter de bar met een ‘Bonjour’ begroet. Ik neem de gok en antwoord met een Hollands ‘hallo’ terug.

Nederlands café bar in Lyon Frankrijk

Droomproject sinds 1977

In een van de gezellig hoeken maak ik kennis met het hele gezin: ouders Ron (Amsterdammer) en Jeanine (Lyonnaise) en hun kinderen John, Virginie en Manu. Ron vertelt dat hij sinds zijn huwelijk in 1977 in Frankrijk woont en dat hij altijd de droom had om een eigen bedrijf te beginnen. Zijn kinderen hebben deze droom uiteindelijk gerealiseerd: un pub hollandais à Lyon!

Klompen en fietsen

Het is een totaalconcept dat tot in de puntjes is uitgewerkt: nauwkeurig gekozen kleuren en logo, typisch Hollandse objecten zoals fietsen, die her en der door de pub hangen, Amsterdamse trapgevels, logo’s van voetbalclubs, molens en klompen. Eén hele wand is zelfs geheel gedecoreerd met persoonlijke Hollandse spullen van hun dierbare familie en vrienden in Nederland: blik Haagsche hopjes, Nederlandse kentekenplaten, koeien en koffieblikken van Douwe Egberts.

Grolsch van de tap

Voor de echte jenever-liefhebber staat er uiteraard altijd een fles Bols koud. Gasten kunnen koffie met appelgebak bestellen. En sinds Lyon een eigen Hema heeft, hoort een stroopwafel bij de thee ook tot de mogelijkheden. Ook zijn er diverse Nederlandse en Belgische bieren. Zoals Grolsch van de tap en flesjes De Molen, een ambachtelijk bier uit het Zuid-Hollandse Bodegraven, waar diverse Franse stamgasten inmiddels standaard om vragen.

Hollandse hartelijkheid

Na het sluiten van de vorige bar op deze locatie – Café de la Mairie (bekend in Lyon) – wachtten de buurtbewoners en vaste gasten argwanend af wie de nieuwe eigenaar zou worden. Toen bleek dat het Nederlands-Frans zou worden, waren sommigen bang voor een vestiging van een grote keten. Alles werd immers zo professioneel aangepakt en origineel ingericht. Maar al snel werd het tegendeel bewezen, de pub staat erom bekend dat de eigenaren en hun medewerkers dicht bij hun gasten staan. Of het nu de oude garde aan de toog is, de vaste groepjes internationale studenten of de verdwaalde toerist die binnenloopt in de hoop dat er Nederlands of Engels gesproken wordt – iedereen krijgt hier persoonlijke aandacht.

Naast de pub ligt het gemeentehuis van het 1^e arrondissement van Lyon. En volgens vast gebruik wordt er na de meeste huwelijksvoltrekkingen un vin d’honneur geserveerd. Het is een ‘kroon’ op het succes van de familie dat een Hollandse pub die receptie vaak mag organiseren voor de Fransen!

Marco Boot verhuurt tegenwoordig appartementen in Malaga, maar als een van de 5 eigenaren van de succesvolle B&B Domaine Le Bois des Dames woonde hij 10 jaar in de Drôme. In die jaren ging hij regelmatig een weekendje naar Lyon, volgens hem een van de leukste steden van Frankrijk.