6 goede Franse restaurants in Haarlem

Genieten van de Franse keuken, daarvoor hoef je niet per se naar Frankrijk! In Nederland zijn genoeg fijne restaurants te vinden die de Franse manier van cuisiner helemaal begrepen hebben. Gastblogger Irene vertelt over haar favoriete Franse restaurants in Haarlem.

Vorige zomer verruilde ik met mijn gezin Amsterdam voor Haarlem en ik ben nog altijd blij met die stap. We wonen nu dichtbij het strand, de duinen en Haarlem heeft superveel leuke winkels en restaurants. Natuurlijk heb ik in dit jaar een tour gemaakt langs de restaurants met een Franse keuken. Hoogste tijd om de balans op te maken. Bij deze Franse restaurants in Haarlem heb je een heerlijke avond.

Brick

Restaurant Brick in Haarlem

Dé ontdekking in Haarlem is voor mij Brick. Wat een toptent! Je eet hier vrijwel net zo goed als in een sterrenrestaurant en dat voor een veel vriendelijkere prijs en een ongedwongen sfeer. Een gouden combinatie als je het mij vraagt. Hier heb ik twee keer gegeten: een keer à la carte en een keer het verrassingsmenu. Allebei heerlijk, maar doe het laatste. Je krijgt mooi opgemaakte gerechtjes en verrassende wijnen. De bediening is attent en weet wat ze serveert. 

Breestraat 24-26, restaurantbrick.nl

Café Colette

In het afgelopen jaar heb ik hier het vaakst gegeten. Een oud-collega zei over Colette: ‘het is een altijd-goed-restaurant’. Dat is ook mijn ervaring. Bij Colette is altijd reuring, een echt Frans brasseriegevoel. Dat komt door de inrichting en de levendige bar waar je een aperitief drinkt of aan eet. De bediening is vriendelijk, de prijs-kwaliteit is goed, de wijnen top en je eet echt lekker. Begin met een paar oesters en een grand plateau met rilettes, charcuterie, paté om te delen. Neem een Colette Classic (denk: confit de canard, hamburger brioche) en sluit af – als dat nog lukt – met een kaasplateau of crème brûlée. Dan heb je een topavond!

Oude Groenmarkt 22, cafecolette.nl

Toujours Urban Frenchy Bistro

Een paar deuren verder bij Colette zit brasserie Toujours. Een mooie, grote zaak. Ik at er heerlijk onder de warmtelamp op het terras. Mijn menu die avond: Franse oesters en een zeefruitrisotto met een halve kreeftenstaart (€24,50). Mijn tafelpartner koos de bavette. We deelden een stuk limoentaart toe (groot stuk, dus delen kan makkelijk). Toujours is een ‘makkelijk’ adres: je eet er goed voor een prima prijs. Echt een plus: de bediening is heel vriendelijk en attent. 

Oude Groenmarkt 10-12, restauranttoujours.nl

ML

Heb je iets te vieren? Reserveer dan een keer bij restaurant ML (één Michelinster). Wij werden zo nieuwsgierig naar de à la carte-gerechten dat we eens niet voor het verrassingsmenu kozen. Als ik ‘langoustine – witlof – appel – buikspek’ en ‘eendenlever – biet – aceto – brioche’ zie, weet ik het wel. De eendenlever vond ik ook het allerlekkerste gerecht van de avond. En die begint al goed met een bordje verfijnde amuses. Alle gangen zijn kunstwerkjes (dat chocoladedessert!), zoals je mag verwachten in een sterrenrestaurant. Ik vind het belangrijk dat er geen fluistersfeer heerst in zo’n dure zaak. Bij ML hoef je je gelukkig niet in te houden. De inrichting is er strak, maar zeker niet stijf. Eet je liever iets goedkoper: bistro ML in hetzelfde pand is een aangename plek voor een goede tournedos of vegetarische risotto. Tip: voor €125 blijf je een nachtje slapen. 

Klokhuisplein 9, mlinhaarlem.nl

Ratatouille Food & Wine

In het pakhuis aan het Spaarne waar vroeger de Michelinbanden werden verkocht, zit sterrenrestaurant Ratatouille. Heb ik veel goede verhalen over gehoord; hij staat nog op mijn wensenlijstje. Het chefs experience-menu wil ik zeker proeven (want van tonijn/terrine foie, kreeft/Iberico wang, aardbei/Kalamata loopt het water je toch in de mond?). A la carte vind je Franse klassiekers als steak tartare en Anjou duif. 

Spaarne 96,  ratatouillefoodandwine.nl

Le Mortier

Eten bij restaurant Le Mortier is een feest. Bij binnenkomst oogt het wat strak, maar je hebt hier een uitstekende avond. Het menu bestaat heel klassiek uit vlees, vis of een vegetarisch gerecht, en chef Philippe zet je dan ware smaaksensaties voor, net als perfecte wijn-spijscombinaties. Kan ook niet anders, want wijnen zijn een belangrijk onderdeel van de zaak: de wijnen die je proeft, bestel je daarna in de webshop. 

Nassaulaan 1,  lemortier.nl

Ti Bisou Crêpes Boutique

Nieuw sinds juli 2021: een prachtige crêperie en Franse speciaalzaak ineen, in de mooie Vijfhoek van Haarlem. In een groen zijstraatje van de Grote Houtstraat kunt je op het terras of binnen genieten van verfijnde Bretonse crêpes en galettes, met talrijke zoete en hartige vullingen. In de mooie wandkast staan bovendien allerlei West-Franse delicatessen uitgestald, zoals sardientjes, siropen, thee, cider, confituren en koekjes.. Heerlijk en écht Franse plek, want eigenaresse Carole komt uit Bretagne!