Lunchen bij Ducasse in Versailles

Eten bij een Franse sterrenchef onder het dak van het beroemdste paleis ter wereld, oef, dat zal wat kosten? Maar verrassing: de prijzen in het lunchrestaurant ‘Ore’ van Alain Ducasse vallen mee. Hier eten blijkt bovendien een uitstekende truc om de wachtrijen voor Château de Versailles te omzeilen.

Vrienden uit Versailles adviseerden het al een paar keer: ga eens met de kinderen lunchen bij het nieuwe restaurant van Ducasse in het chateau! Dat leek mij financieel gezien net zo’n goed idee als een kinderpartijtje organiseren in het Ritz Hotel of een avondje doorzakken bij Café de Flore. Maar dezelfde vrienden verzekerden ons dat de prijzen best meevielen, dus afgelopen herfst besloten we er een dagje van te maken. Een zonnige zondag reden we van Parijs naar Versailles.

restaurant Ducasse Versailles interieur

Zonnekoning meets sixties retro

’s Ochtends bezochten we eerst de tuinen, om de fonteinen te zien tijdens de Grandes Eaux Musicales (geweldig! alleen in juli & aug.). Een paar uur later liepen we nieuwsgierig binnen bij het restaurant via een discrete zijingang van het paleis. Een receptioniste in mantelpak en op naaldhakken wuifde ons hartelijk een lift in. Boven leidde een ober ons naar een lichte zaal met uitzicht op de binnenplaats. Het interieur van het restaurant is modern, met kroonluchters van tl-lampen en veel goudtinten als knipoog naar de Zonnekoning. Een elegante sfeer die ook weer niet intimiderend chic is. Vond blijkbaar ook onze zoon van 4 jaar, die meteen ondersteboven in het kuipstoeltje ging liggen en het zijden servet over zijn hoofd trok.

Koninklijk kindermenu

We bestelden ceviche en geroosterde heek met zeewier, een halve fles chardonnay uit de Bourgogne en voor de kinderen het menu enfant. Allemaal even lekker. Vooral de prijskwaliteit-verhouding van het kindermenu bleek indrukwekkend. M’n zoon kreeg precies hetzelfde visgerecht als zijn vader (in een iets kleinere portie maar dus ook voor de helft van de prijs) en heerlijk sorbetijs toe. En mijn dochter trok haar wenkbrauwen hoog op bij het eerste hapje van haar stuk AOC Charolais-rundvlees. Inderdaad, even wat anders dan de gebruikelijke kipnuggets in kindermenu’s…

Kleurrijk publiek

Rond ons zaten elegante zakenmannen (aan de champagne), rijk uitziende Amerikaanse stellen (cola bij de boeuf), oudere koppels en nette gezinnen uit Versailles (met kinderen die wél hun hoofd boven tafel hielden). Direct naast ons lunchte een Aziatische toerist in zijn eentje. Hij hing languit op tafel en keek naar een film op zijn telefoon, terwijl hij de befaamde truffel-macaroni van Ducasse naar binnen lepelde en wegspoelde met een glas jus d’orange.

Marie-Antoinette-momentje

Veel te zien dus, terwijl we bij Ore aan de dis waren. Maar het leukste vond ik dat me daar aan dat gouden tafeltje een halve Marie-Antoinette zat te voelen, met dat uitzicht op het chateau en de rijen wachtende mensen onder ons. Een exclusief gevoel dat versterkt wordt als de receptioniste je daarna via een speciale ingang het paleis binnenloodst en je dus voor al die mensen naar binnen mag!

NASCHRIFT 2023! Helaas zijn de prijzen van ORE gestegen, de nadruk ligt nu op een tweegangenmenu van €45. Het kindermenu is nu €15. Zie hier de actuele lunchkaart

Restaurant Ore van Alain Ducasse in Château de Versailles, reserveren aan te raden (online of via +33 (0)1 30841296). Meer informatie: www.ducasse-chateauversailles.com

PLUS+
– In de kast tegenover de bar staan reproducties van 18e-eeuwse serviezen uit Versailles, die gebruikt worden voor de hightea. Porceleinmaker Bernardaud maakte die speciaal voor dit restaurant: mooi, ga vooral even kijken!
– Gasten van Ore mogen – als ze kaarten hebben voor het paleis – de skip-the-line-ingang (‘l’Accès direct au château‘) nemen vanuit de ontvangsthal van het restaurant. NASCHRIFT: vraag dit bij de reservering wel even goed na.

Meer handige tips voor een bezoek aan Versailles

Kindermenu bij Ducasse: pièce de boeuf van Charolais-rund met handgesneden frieten.

Minder uitgeven maar toch warm eten voor of na een bezoek aan Versailles? Sinds januari 2023 is er een nieuw restaurantje geopend direct naast het paleis, in de traditie van de ‘Bouillons’ van Parijs, eenvoudige en goedkope eetgelegenheden. In deze gloednieuwe Bouillon Versailles vind je koude voorgerechtjes vanaf €3 (ei-mayonaise, selleriesalade) en hoofdgerechten vanaf €9 (worst-aardappelpuree, boeuf bourguignon).

LEES OOK:
7 insidertips voor Versailles
Hotel-herberg van Ducasse in de Provence

Tekst & beeld: Nicky Bouwmeester Beeld interieur restaurant Ducasse: CC/Pierre Monetta / Dominique Perrault Architecture /Adagp – Gaëlle Lauriot-Prévost Design Beeld tuinen: Charolais-rundvlees Uitzicht op chateau: CC/Pierre Monetta.